 |
|
Nome latino : Perca fluviatilis (Persico reale)
Famiglia : Percidi Forma : ovale, restringentesi in corrispondenza del peduncolo caudale Colorazione : dorso verdastro, di tonalità variabili; fianchi più o meno dorati, percorsi da alcune fasce scure che discendono dal dorso; ventre bianco; pinne pettorali giallastre; anale e caudale rosso-aranciate; pinne dorsali grigiastre, con una chiazza nera in corrispondenza della porzione posteriore della pinna dorsale Particolarita' : ampia bocca terminale con denti molto minuti; due pinne dorsali, di cui la prima munita di raggi spinosi molto robusti e pungenti; superficie corporea inconfondibilmente scabra, in quanto ricoperta di squame ctenoidi, ossia muniti di denticoli. Le carni molto apprezzate, si prestano per essere “sfilettate”. Adatto a diverse varietà di cottura. Taglia : sino a circa 45 cm Distribuzione : Pesce tipico delle nostre acque, sembra sia stato inserito, in seguito, in altre acque delle regioni settentrionali; Si riproduce tra marzo e luglio; la femmina depone circa 100.000 uova per Kg. di peso vivo, inglobate in lunghi nastri gelatinosi attaccati alle erbe. Habitat : laghi, e corsi d'acqua a corrente lente, specialmente in corrispondenza di litorali a canneto, rocce strapiombanti, pali sommersi Alimentazione : E’ un buon predatore di pesci ed animali acquatici da adulto, mentre preferisce gli invertebrati da giovane. Carattere : socievole, tranne che nei soggetti di grossa taglia |